它是天然洗肠草隔三差五吃一点清肠道治便秘刮油降脂


都说每逢佳节胖三斤,更不用说我们一年中最重要的春节了。我觉得胖10斤都是有可能的,不过不要太担心,小编给大家找到了一样好食材——韭菜。韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘。它是天然“洗肠草”,隔三差五吃一点,清肠道治便秘,刮油降脂!下面小编就介绍一道用韭菜做的美食——牛肉肠炒韭菜,韭菜配上牛肉肠营养更丰富。过年期间油腻的食物吃多了,不妨来上这么一道菜,刮油清肠。如果有喜欢的小伙伴那就跟着小编一起做吧。

牛肉肠炒韭菜花

By 草海(来自腾讯.)

配料:

牛肉肠 2根、韭菜花 300克、姜 2片、蒜 1瓣、豆瓣 1勺、蚝油 1勺

烹饪步骤:

1.备好食材

2.牛肉肠切片 韭菜花洗干净切节姜蒜切好

3.锅中倒油炒姜蒜

4.加牛肉肠炒

5.加豆瓣

6.加蚝油炒香

7.加韭菜花翻炒几下出锅

8.装盘

烹饪小贴士:

1、韭菜,属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。2、拿着韭菜根部叶子能够直立,如果叶子松垮下垂,说明不新鲜了。3、韭菜有宽叶和细叶之分,宽叶韭菜叶色淡绿,纤维比较少,口感较好,细韭菜叶叶片修长,叶色呈深绿色,纤维较多,口感虽不及宽叶但香味浓郁。4、韭菜叶子枯萎,凌乱,变黄,有虫眼的韭菜尽量不要购买,看着太粗壮(有可能用太多化肥)不鲜嫩的需谨慎购买。5、挑选根部粗壮,截口较平整,韭菜叶直,颜色鲜嫩翠绿为佳品,这样的韭菜营养价值比较高。

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